主料：高筋面粉250克辅料：蜜枣80克调料：食盐4克酵母(干)4克牛奶172克红糖50克橄榄油20克红糖蜜枣包的做法 1.除橄榄油和蜜枣，其他所有材料混合成面团，最后揉入橄榄油，将面团揉至扩展阶段，收圆入盆，发酵至两倍大2.蜜枣切成小丁，撒上适量面粉，抓匀，筛掉多余面粉不要3.将发酵好的面团按扁排气，擀开，铺上蜜枣丁，由上而下卷成橄榄形4.放入铺垫好的烤盘上，送入烤箱，底部放一碗热开水（中途水凉了再换一碗热的），最后发酵至两倍大5.烤箱170度预热好，中层烤20-25分钟左右（表面上色均匀后盖锡纸）本文由云南特产网（http://www.yn128.com/）收集整理。